金菌克牌加淀粉腐竹增筋强筋增产技术 加淀粉腐竹增筋剂主要由复合钙制剂,复合乳化剂、复合酶制剂、海生提取物、抗氧化剂等组成,呈白色粉末状,易溶于水。具有腐竹增筋效果好、腐竹生产成本低、使用简便等优点,加淀粉腐竹增筋剂目前已被福建、河南、山东、河北、山西、湖北,江西、广西、广东、浙江、东北等数百家腐竹工厂所选用。 一、加淀粉腐竹增筋剂产品*性 加淀粉腐竹增筋剂不含吊白块,不含硼砂,不含乌洛托品。完全符合GB2760的规定,*可靠,放心使用。 二、加淀粉腐竹增筋剂功效 加淀粉腐竹增筋剂能与豆浆中的植物性蛋白质分子间相互作用、反应,通过桥联,形成络合,形成良好的网状结构,使腐竹产品产生良好的弹韧性、延伸性、持水性、成型性等物理特性,使腐竹增筋、易复水、有光泽、不复色。 三、加淀粉腐竹增筋剂优势性能 1、腐竹产品加工过程中,易揭皮,便于生产,腐竹颜色**。 2、腐竹产品筋道十足,包装,运输过程不容易折断,更不会掉杂。 3、腐竹残汁利用率大幅提高,腐竹产量增加 3%-5%。 4、腐竹浸泡后,产品QQ度明显提高,产品硬实,且复水后,湿产品出成率提高5—10%。 5、可以在相对较低的腐竹增筋剂添加量的情况下,大幅度提高玉米淀粉的添加比例,从而降低产品生产成本。 6、成功案例,是**的经验与技术. 四 、贮存条件 干燥、避光条件下贮存腐竹增筋剂 五、腐竹增筋剂规格: 25KG*1纸箱装 加淀粉腐竹增筋剂使用有一套相对完整的添加工艺和工艺技术要求,请严格按我公司规定的使用方法科学使用,详见说明书。